> 行业动态> 正文
6

鲈鱼是发物吗?

鲈鱼是一种很受大众喜爱的食物,它的刺比较少,口感鲜美,肉质滑嫩,在市场上销量较好。那鲈鱼是发物吗?清蒸鲈鱼步骤是怎样的呢?想了解的朋友可仔细看看下文。

一、鲈鱼是发物吗?

鲈鱼属于淡水鱼类,味道鲜美,并不是发物。鲈鱼富含大量的动物蛋白。鲈鱼原产地在太平洋西部,我国沿海,以黄海、渤海、上海松江地区均产。在我国主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地,鲈鱼为冷温性海淡水洄游鱼类。

二、清蒸鲈鱼步骤

食材:鲈鱼,大葱,生姜,红椒。

调料:料酒,蒸鱼豉油。

(1)用筷子分别插入鱼鳃两侧,用手扭动几圈,即可去除鲈鱼的鱼鳃和内脏。

(2)再刮去鱼鳞,清洗干净,从鲈鱼的背部改刀,切开鱼身两侧,放入盆中,这样更容易入味。盆里倒入清水,把鲈鱼再清洗一遍,然后放入盘中备用。

(3)准备大葱两段,从中间切开,生姜一块切成姜片,再把葱段和姜片都垫在鲈鱼的下面,这样可以使鲈鱼在蒸制的过程中受热均匀。

(4)锅内烧水,放上篦子,盖上锅盖,开大火把水烧开,等水烧开后,放上鲈鱼,在鱼身上淋上少许料酒去腥,盖上锅盖,开中火连续蒸6分钟。

(5)在蒸鱼的这段时间,准备大葱一段,去掉内芯,切成葱丝,放入盆中。生姜一块,先切成片,再切成姜丝,和葱丝放在一起。红椒半个去瓤,切成红椒丝,用来配色。随后一起放入盆中,加入适量清水,使葱姜丝吃起来更脆。6分钟过后,取出蒸好的鲈鱼,控去盘中多余的汤汁。

(6)放入另一个盘中,用筷子捡出葱段和姜片,放上泡好的葱姜丝和红椒丝,撒上少许香菜备用。

(7)我们把鲈鱼激一下油。起锅的时候添入一勺食用油,油温烧至7成热时,把热油均匀地泼在葱姜丝上面,激发出葱姜的香味。再准备蒸鱼豉油20克,浇在鱼身的两侧调味。

从上文我们可以知道,鲈鱼是一种淡水鱼,不是发物。清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的菜肴,十分美味,上面小编也给各位介绍了具体的步骤,觉得本文还不错欢迎各位收藏。

关于鲈鱼是发物吗的精彩图文、热门评论,您可能对农林牧渔网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

声明:该文观点仅代表作者本人,农林牧渔网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
阅读 (9545)
投诉
本文相关推荐
最新评论
沙丁鱼(安徽省亳州市)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
11月10日 19:07
6+1
龙岩(新加坡)
学习了,偏方害人不浅
11月10日 19:14
12+1
砧木(黑龙江省鹤岗市)
飘过,烧纸,点蜡,上香,没动静;倒酒,进贡,放炮,砸碑,没反应;挖坟,掘墓,开棺,鞭尸,没脾气;放火,焚尸,锉骨,扬灰,再试试;摆案,画符,运功,雷轰,没乍尸;法铃,木剑,小人,念咒,再招魂;流泪,痛哭,哀嚎,捶地;此人已死,有事烧纸!后面的保持队形!!!!!!!!!!!
11月10日 19:20
3+1
普洱茶(青海省海南州)
老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
11月10日 19:27
4+1
滁州(屏东)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
11月10日 19:34
12+1
湖南黑茶(青海省海北州)
今天看了复仇者联盟4,那么多特效,感觉现在的漫威电影已经黔驴技穷了,还是喜欢日本电影,也许受设备跟成本的限制,有的画面不清晰,甚至有马赛克,电影封面修的有点大...但是日本电影贴近我们的生活,故事都发生在我们身边,教室啊,地铁啊,病房啊...最主要一个理由,没有特效,逼真
11月10日 19:40
15+1
没有更多评论了